コロナ自粛を楽しくする「ダッチオーブン」
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こんにちは、おりゅうママです。
ようやくコロナ第１波の外出自粛が解除され、
ホッとしている方も多いのではないでしょうか。
仕事や学校などの社会活動が再開していますが、
今後第２波、第３波の感染拡大が起きる可能性もあるため
今回の外出自粛の経験をもとに、
もしまた外出自粛になっても、お家でストレス軽減しながら過ごせるように
楽しむ方法を見つけておきたいですね。
今回の外出自粛の際に、うちで大活躍してくれたもの
それは
「ダッチオーブン」です！
晴れた日はベランダやウッドデッキで、BBQをしよう！なんていう時に、
ダッチオーブンはレパートリーを大幅に広げて、楽しませてくれました。
レパートリーは無限大。
焼き芋もできるし、
スープも作れるし、
パンやチーズケーキも作れましたよ。
焼いた木炭をダッチオーブンの蓋の上に置いて、
上から下から火が届くようにします。
木炭の上にそのままダッチオーブンを置いてしまうと
火力が強く、底だけが焦げてしまうため、
スタンドを置いて、その上にダッチオーブンを置くと、
火力の調整ができて良かったです。
「鳥とじゃがいもの蒸し焼き」
ふっくら美味しく出来上がりました！
「石焼き芋」は少し時間がかかったけど、
めちゃくちゃ甘くてしっとり絶品にできました！
ちなみにダッチオーブンを使用したあとは、
水洗いして、すぐに乾いた布で拭いて、油を塗っておきましょう。
濡れたままにしておくと、錆びてしまいます。
ダッチオーブンで、おうち時間楽しめたらいいですね。
